鴫原 友樹

シェフ
株式会社エスエルディー　総料理長

1981年、神奈川県生まれ。
学生時代に知り合った先輩料理人にフレンチを教わったことをきっかけに、料理の道へ進む。
居酒屋で2年の調理経験を積んだ後、
フランス料理店、ビストロ、ダイニングバー（料理長を2年経験）で洋食の腕を磨いた。
2010年に株式会社エスエルディーに入社、2018年より現職。直営飲食店全店舗の総料理長を務める。